但願我有雙翅膀 ~ 飛翔!

又到了作蛋糕的時間囉，今天在圖書館借了書，翻到這張圖片~哇!好美味唷! 忍不住嘗試動手做做

來與大家分享啦!




材料如下:
225g / 8 oz butter
225g / 8 oz sugar225 / 8 oz self raising flour
4 large eggs
1 teaspoon vanilla extract

Topping
Strawberry jam
Desiccated coconut
Cherries

1. 奶油及砂糖放入攪拌均勻後再加入self raising flour及eggs直到全部混合均勻

2. 模型依各人喜好，在烘烤盤內側塗抹奶油後倒入材料，放入烤箱後約20分鐘後

(烤箱溫度170C)注意外表會呈金黃色

3. 將成品由烤箱取出且稍冷卻後及倒翻至盤子中






4. 切成十等份，外表全塗抺薄層果醬再沾上椰子粉，上面放上櫻桃即完成